Saint FéLIX de Lauragais (31) Boucle Lenclas - Les Cassès
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Quarante neuf vaillants marcheurs, partis promener sur les collines du Lauragais, ce mardi ensoleillé...
Départ du circuit depuis le lac de Lenclas, situé dans un écrin de verdure, pour attaquer le premier dénivelé; pause banane à proximité du Mémorial Cathare, et ascension vers le village de Saint Félix, surplombant la plaine lauragaise . Belle vue sur la butte des trois moulins; son château médiéval du XIII e, sa collégiale du XIV e, la maison natale du compositeur Déodat de Séverac.
Et sa boulangerie, célèbre pour ses sacristains....et pour sa boite au Vent d'Autan .
"Cette boîte de conserve enfermerait le Vent d’Autan et autant de secrets du Lauragais partagés génération après génération en toute discrétion, que seuls les plus anciens connaissaient …et qui se transmettent aujourd’hui comme un précieux héritage, mêlant savoir-faire et mystères d’antan. Cette boîte, un trésor unique au monde, symbole de l’âme du Lauragais, est aujourd’hui soigneusement gardée à La Lauragaise".
Pique nique à la sublime halle du XV e aux poutres apparentes, dont le beffroi est dominé par une statue de la Vierge en bronze.
Promenade tranquille dans les ruelles aux très belles façades à colombages et aux multiples portes toutes différentes et colorées, que vous trouverez dans le lien, photographiées par Pierre.
Retour en pente douce avec crochet par le cimetière des anglais, morts pour rien car au moment de la bataille, Napoléon n’est plus au pouvoir ; il avait abdiqué sans condition huit jours avant. Les belligérants n'ayant pas été prévenus suffisamment tôt ... En cause, le réseau postal de l'époque ....
Et c'est au lac de Lenclas, que le cidre a coulé à flots , les pâtisseries largement partagées , afin de souhaiter la bienvenue aux nouveaux randonneurs; le tout dans la bonne humeur et sous un doux soleil automnal..,
A la prochaine
Guy